Приправы и специи издавна использовались населением Земли с целью улучшить вкус блюд, заменить некоторое количество соли или добавить витаминов в рацион, когда свежие травы и овощи недоступны. В составе такой приправы, как правило, содержатся сушёные овощи, коренья, душистые и пряные травы и специи. Универсальная приправа, подходит практически ко всем видам блюд, особенно к супам, бульонам, тушеным мясным и овощным кушаньям (калоризатор). Немного универсальной приправы не помешает в маринадах для рыбы и птицы, её смело можно добавлять к бобовым и грибным блюдам, пасте и пицце. Не подходит универсальная приправа только для сладкой выпечки и десертов. Химический состав универсальной приправы включает в себя необходимые минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, йод, фосфор и натрий.